台灣茶製程技術產學聯盟 科技部計畫補助

最新消息!!

• 108/11/22  製茶產學聯盟主持人曾志正教授108/08/21受邀採訪的內容已刊登於「環球生技月刊 Global Bio & Investment」第68期，完整內容請參考以下連結。
  ”十年功夫茶首登國際科學期刊封面 「熷烏龍茶」助臺灣茶業直驅世界市場”
• 108/11/02 中興大學歡度100週年校慶，製茶聯盟於11月2日上午在食品暨生物科技大樓前廣場舉辦百年校慶紀念熷茶發表會暨研討會，校友及企業界響應認購紀念茶經費贊助興大持續推動製茶聯盟。 聯盟成員擺攤供校友回娘家時可以品嚐到各式不同的熷茶飲品與創意產品，璞韵茶道及漩品人文藝術空間兩家茶師也提供專業茶席予來賓免費體驗。 當日曾志正教授並就「從飲茶科學研究到茶產業升級」講題發表精闢演說。相關活動照片已分享至活動花絮，詳細內容請參考以下連結。
   【興大公關組】興大推百年校慶紀念熷茶 校友業界響應支持
• 108/10/18  歡迎Dr. James van Etten夫婦及徐堯煇、林納生教授等貴賓於演講餘暇，參訪製茶產學聯盟，了解聯盟運作現況並給予寶貴建議。相關活動照片已分享至活動花絮。
• 108/10/14  2019南投世界茶業博覽會於中興新村舉行，製茶聯盟多家會員參與盛會，共同推廣熷茶及各式特色茶品。相關活動照片已分享至活動花絮。
• 108/08/27  茶製程技術產學聯盟率研究團隊暨聯盟業者，赴桃園科達製藥廠、茶業改良場楊梅總場、統喜企業有限公司參觀交流。 透過參訪活動，增進聯盟成員對中藥與生技產業認識，親身觀摩學習中藥科學化的典範及尋求未來合作契機，激發製茶業者在創新技術上新巧思，而研究生在未來職涯上能有更多的發展契機。於茶改場品各式特色茶品及觀摩製茶流程，領略其數十年深耕對台灣茶業的成就與貢獻卓著。感謝董事長陳兆祥、場長蘇宗振、董事長張連發以及各參訪單位成員熱情招待，收穫滿滿。 相關活動照片已分享至活動花絮。
• 108/08/21   製茶聯盟主持人曾志正教授接受「環球生技月刊 Global Bio & Investment」記者採訪，介紹熷烏龍茶研發契機、挑戰、市場競爭力等，並分享聯盟在產學合作的經驗，以及熷烏龍茶產業未來的規劃願景。相關活動照片已分享至活動花絮，詳細採訪內容靜待發表。
• 108/08/15  歡迎泰國皇太后大學(Mae Fah Luang University)院長及教授等一行貴賓蒞臨中興大學商討合作事宜，同時參訪製茶產學聯盟。由聯盟主持人曾志正教授及泰國短期交流研究生Chutima帶領，介紹茶分析實驗室、觀摩熷烏龍茶展示場與品茶，交流雙方現況。相關活動照片已分享至活動花絮。
• 108/08/08  製茶產學聯盟拜訪瑞成茶廠觀摩有機栽培管理模範及品茗。同時赴會員東大製茶、松原製茶實地訪視，感謝招待，相關照片已分享至活動花絮。
• 108/08/07  歡迎文山社區大學茶道生活美學師生蒞臨參訪製茶產學聯盟，觀摩茶分析實驗室、熷烏龍茶展示場與品茶，並由曾志正教授講解飲茶科學研究精華。相關活動照片已分享至活動花絮。
• 108/07/25-28  茶製程技術產學聯盟赴台北南港參加「亞洲生技大展」(Bio-Asia Taiwan Exhibition 2019)盛會，推廣展示本聯盟的技術、服務與特色茶品，並提供熷烏龍茶予國內外參觀者試飲。展期中承蒙長官、茶業先進及聯盟廠商蒞臨指導，並有多元夥伴探詢合作契機或採訪意願，以及500多位試飲者的肯定與回饋，是支持聯盟前進的動力。
• 108/07/22  製茶產學聯盟拜訪洪館茗茶，觀摩茶園栽培管理、採樣分析並品茗，感謝招待，相關照片已分享至活動花絮。
• 108/07/18  製茶產學聯盟再次拜訪信一誠觀摩茶苗培育並採樣分析；同時赴會員小半天南屏湖民宿、國家茶園實地訪視品茗，感謝招待，相關照片已分享至活動花絮。
• 108/07/03-04  茶製程技術產學聯盟應「第十六屆台灣質譜學會年會」邀請，於會期間提供熷茶飲品供與會的各界質譜先進、從業人員與年輕學者試飲，並藉此機會推廣產學聯盟的茶科學研究及特色茶品，獲得廣泛回響與佳評。  相關照片已分享至活動花絮。
• 108/07/02  歡迎越南副省長、AGRIMEX公司代表、成大郭賓崇教授、宇辰種苗公司等一行貴賓蒞臨參訪製茶產學聯盟，除觀摩熷烏龍茶展示場與品茶外，並赴實習商店參觀聯盟茶商上架茶品。會中與曾志正教授交流彼此現況，期望開啟茶產業合作契機。相關照片已分享至活動花絮。
• 108/06/30  歡迎李世傑教授率大葉大學茶文化與產業經營跨領域碩專班師生，以及元培醫事科大茶陶所師生蒞臨參訪製茶產學聯盟，觀摩熷烏龍茶展示場與品茶。會中由王鎵豪博士生介紹茶的科學研究，以及王美琪博士介紹製茶聯盟的運作模式和產業績效，最後由曾志正教授帶領討論台灣茶產業願景及解答相關提問。 相關照片已分享至活動花絮。
• 108/05/28  製茶聯盟主持人曾志正教授應正瀚生技公司邀請赴產業研討會演講，講題為「茶產業提升」，與會者仔細聆聽並熱烈提問，活動順利圓滿。相關照片已分享至活動花絮。
• 1080502~ 賀~!! 台灣茶製程技術產學聯盟成員的茶品正式在興大實習商店上架，樸興御品熷烏龍茶、幸合光電熷烏龍杯茶、洪館茗茶有機紅茶等等已陸續登場，歡迎舊雨新知踴躍捧場。照片已分享至活動花絮。
•  108/04/24  茶製程技術產學聯盟研究團隊舉辦「興大開啟台灣四季春烏龍茶產業升級」記者會，介紹發表於《食物生化期刊》有關四季春含茶飢素的研究內容及產業展望。 會中邀請深耕四季春茶品的松原製茶廠、甲級製茶廠、名香茶行、鈺統食品公司、嘉品生物科技公司等台灣茶製程技術產學聯盟成員，展示沖泡四季春熷茶，並推出粉狀即溶的四季春熷茶，供試飲品嚐。感謝興大薛富盛校長蒞臨指導，並蒙多家媒體採訪報導分享訊息。相關活動照片已分享至活動花絮，採訪報導詳細內容請參照下方連結。
• 四季春含茶飢素 興大推動臺灣四季春烏龍茶產業升級
  ~影音採訪報導~
  ART TV TAIWAN │ 中天新聞 │ 中視新聞 
  ~新聞稿報導~
  推動茶產業升級！興大研究四季春含茶飢素 | 中國時報
  四季春含茶飢素 有助進軍國際 | 中時電子報
  興大新發現 四季春含有「茶飢素」 | 工商時報
  含能刺激生長激素、代謝成分「四季春」找到新優勢 | 自由時報電子報
  《台中》四季春含茶飢素 興大去澀增效益 | 地方-自由時報電子報 
  興大攜製茶廠、食品及生技公司 推四季春烏龍茶產業升級 | 經濟日報  
  興大研究證實…四季春含茶飢素 保健養生抗老化  | 聯合報
  興大研究四季春含茶飢素 開啟臺灣烏龍茶下個百年大業 | 中廣新聞網 
  四季春含茶飢素 興大研究登國際期刊 | 央廣 | 芋傳媒
  四季春含茶飢素 興大推動臺灣四季春烏龍茶產業升級 | 滔新聞
  四季春含茶飢素　中興大學推動臺灣四季春烏龍茶產業升級 | 台灣好新聞
• 108/04/12 賀~!! 茶製程技術產學聯盟研究團隊在中興大學生技所曾志正教授領導下，證實四季春中含有「茶飢素」(teaghrelin)成份，能誘導腦部釋放飢餓訊號，提高食欲，也能刺激生長激素分泌。 研究成果發表在四月份《食物生化期刊》（Journal of Food Biochemistry），並獲選為期刊封面，將臺灣四季春茶園機器採收的景觀樣貌一併呈現在國際期刊。
• 108/03/20 曾志正教授應邀赴興大昆蟲系演講，講題為「從飲茶科學研究到茶產業提升」，並提供熷茶分享讓與會者實際品茗。感謝昆蟲系師生熱情參與，相關活動照片已分享至活動花絮。
• 108/03/12 茶製程技術產學聯盟會議，議題包含產學會員資格、農業殘留檢驗事宜、邀請興大實習商店黃炳文主任說明商品上架原則並實地觀摩。相關照片已分享至活動花絮。
• 108/02/18 產學聯盟拜訪信一誠製茶所，觀摩茶苗培育並採樣分析，相關照片已分享至活動花絮。
• 107/12/01 曾志正教授實驗室日已順利落幕，感謝興大薛富盛校長蒞臨指導，以及各位嘉賓、茶葉先賢、廠商的踴躍參與。活動照片已分享至活動花絮。
• 活動預告!!!  聯盟謹訂107/12/01(週六) 10:00~16:00於中興大學食生大樓演講廳舉辦產學聯誼會。上午講座有聯盟廠商的產品開發及普洱茶經驗分享，下午則有十家廠商參與的品茶會。詳細資訊已張貼至活動花絮，竭誠歡迎各位嘉賓的蒞臨!
• 107/11/03 聯盟於中興大學99週年校慶，在惠蓀堂前廣場舉辦「熷烏龍茶」校慶紀念茶發表會，感謝薛富盛校長蒞臨指導以及15位校友及企業界響應，經費贊助興大持續推動製茶聯盟。感謝聯盟業者們協助推廣，提供各式茶飲予大眾品嚐，同時也參與農藝系舉辦國產茶業之發展及應用研討會。相關活動照片已分享至活動花絮，詳細活動報導內容請參照下方連結。​     興大推「熷烏龍」校慶紀念茶 校友業界響應支持
• 活動預告!!!  本聯盟訂107/11/03(週六) 9:00~16:00 於中興大學惠蓀堂前廣場，舉辦「興大校慶 熷茶分享」活動，11:15至11:45校慶紀念茶拍照，現場也有聯盟廠商提供熷茶及普洱茶品茗； 本活動同時與農藝系茶葉研討會(作物大樓國際會議廳)結合，會中將有陳文英教授介紹普洱茶消脂素的研究成果，以及鈺統、什倆漉、名香茶行三家聯盟廠商製作熷茶的經驗分享。 竭誠歡迎您的參與!
• 107/09/06 產學聯盟邀集會員、實驗室團隊與興大產學研鏈結中心赴嘉品生技公司參訪，承蒙董事長林景寬先生率領同仁熱情接待，除介紹創業歷程外，並安排參觀大型發酵設備、凍乾室等，展示即溶植物萃取物(如即溶茶粉)、機能性胜肽及天然食用色素等各式產品。活動充實圓滿，期勉與聯盟廠商共創台灣製茶產業的願景，相關照片已分享至活動花絮。
• 賀~!! 台灣茶製程技術產學聯盟 證實普洱茶消脂解膩的科學研究成果已刊登於九月份《功能性食物期刊》（Journal of Functional Foods），並於107/09/05舉辦普洱茶研究成果發表會，現場簡介研究內容、展示普洱茶各式樣貌及品茗。感謝興大薛富盛校長蒞臨指導，相關活動照片已分享至活動花絮，採訪報導詳細內容請參照下方連結。
  興大找到普洱茶消脂解膩主要成分「普洱消脂素」 /   ​揭開普洱茶的瘦身秘密！興大生科所全球首發現，普洱消脂素有效阻斷油脂吸收  /  影音採訪報導:  TVBS news    大愛新聞
• ​107/06/22 產學聯盟應邀參與花蓮縣政府、科技部聯合舉辦之『智慧機械與無毒農業產學交流媒合會』，由謝聖國博士專題介紹茶製程聯盟的技術、服務、運作模式與研發成果。現場同時展示聯盟的特色茶品熷烏龍茶供一百多位與會者試飲並解說，感謝花蓮縣政府農業處張仁智副處長、工程科技推展中心鄭國順主任及大仁科技大學王駿發校長等多位長官蒞臨指導與肯定，活動反應熱烈，相關照片已分享至活動花絮。
• 107/06/05-09 感謝科技部國際產學聯盟計畫補助茶製程產學聯盟參加2018年台北國際電腦展(COMPUTEX 2018)，推廣展示本聯盟的技術、服務與特色茶品，並提供熷烏龍茶予國內外參觀者試飲。五天的展期中，承蒙科技部陳良基部長及許有進政務次長蒞臨指導，以及一千多位試飲者的肯定與回饋，是支持聯盟前進的動力。活動圓滿成功，相關照片已分享至活動花絮。
• 107/05/14 歡迎武岫農圃、和平茶行及Health & Tea來訪，參觀熷烏龍茶展示場，相關照片已分享至活動花絮。
• 107/05/14 歡迎印尼 ETOSAGRO 參訪團來訪，觀摩熷烏龍茶展示場與品茶，促進國際交流，相關照片已分享至活動花絮。
• 107/05/14 產學聯盟赴大安製茶廠實地訪視，感謝招待，相關照片已分享至活動花絮。
• 107/05/04 歡迎天園茶行暨馮幗瑩(Kwok Ying von Beuningen)嘉賓來訪，規劃訪茶行程及攝製介紹影片，相關照片已分享至活動花絮。
• 107/05/03  歡迎嘉年生化/嘉品生技暨蘇州大學傑出教授陳曉東院士夫婦來訪，參觀熷烏龍茶展示場並就茶科學知識相互討論交流，相關照片已分享至活動花絮。
• 107/04/29  產學聯盟與台中一中校友會於中興大學聯合舉辦品茗活動，會中有曾志正教授的「飲茶的科學解析」講座、品茶以及熷烏龍茶展示場導覽。 非常感謝中興大學薛富盛校長、台中一中校友會鄭煒達和總會鄭明權理事長蒞臨指導、百多位中一中校友及茶業先進等嘉賓熱烈參與、以及協力廠商襄助。活動圓滿成功，相關照片已分享至活動花絮。
• ​107/04/12 產學聯盟赴甲級製茶園實地訪視，感謝招待，相關照片已分享至活動花絮。
• ​107/03/15 產學聯盟拜訪竹峰茶行，感謝招待，相關照片已分享至活動花絮。
• 107/03/08 產學聯盟拜訪合興茶園，訪談甚歡，相關照片已分享至活動花絮。
• 107/03/08 產學聯盟拜訪武岫農圃，感謝招待，相關照片已分享至活動花絮。
• 107/03/08 產學聯盟赴國家茶園實地訪視，訪談甚歡，相關照片已分享至活動花絮。
• 107/03/08 產學聯盟拜訪天園茶行，訪談甚歡，相關照片已分享至活動花絮。
• 106/12/21 歡迎教育部科技部長官及立委蒞臨，相關照片已分享至活動花絮。
• 106/11/18 曾志正教授實驗室日已順利落幕，感謝各位嘉賓、茶葉先賢、廠商的蒞臨，互相交流使彼此更進步，期待明年再相見，活動照片已分享至活動花絮。
• 106/11/04 中興大學98週年校慶紀念茶活動，相關照片已分享至活動花絮。
• 106/10/06  歡迎Dr. Moalem來訪，互相交流使我們向前邁進，相關照片已分享至活動花絮。
• 106/09/28-30 參加台北國際發明暨技術交易展，互相交流使我們向前邁進，相關照片已分享至活動花絮。
• ​106/07/26 創業基地開幕活動，參展活動照片已分享至活動花絮。
• 106/06/30 產學聯盟拜訪泉旭茶廠，訪談甚歡，相關照片已分享至活動花絮。
• 106/05/26 產學聯盟松原製茶所實地訪視，感謝招待，相關照片已分享至活動花絮。
• 106/05/26 產學聯盟東大茶莊實地訪視，感謝招待，相關照片已分享至活動花絮。
• 106/04/06 產學聯盟拜訪廠商保興茶行，感謝招待，相關照片已分享至活動花絮。
• 106/04/04 產學聯盟拜訪廠商心栽茶(旺達)，訪談甚歡，相關照片已分享至活動花絮。
• 106/03/29 產學聯盟會議，互相交流使我們向前邁進，相關照片已分享至活動花絮。
• ​106/03/05 參加中興大學春蟄節活動，參展活動照片已分享至活動花絮。
• 106/02/20 參加東亞獸醫研究聯合研討會，感謝各位長官貴賓蒞臨指教品茗，參展活動照片已分享至活動花絮。
• 106/01/18 茶葉聯盟期末會議暨茶葉品評會，感謝各位參與老師，共同討論下年度茶葉聯盟目標，會議照片已分享至活動花絮。
• 106/01/12 本聯盟拜訪慶瑞茶莊、名香茶行以及鈺統食品公司，相關照片已分享至活動花絮。
• 105/12/16 本聯盟參加台灣茶產業博覽會，相關照片已分享至活動花絮。
• 105/12/02 歡迎科技部產學司來訪，互相交流使我們向前邁進，當日也前往拜訪松園製茶所，相關照片已分享至活動花絮。
• 105/11/12 曾志正教授實驗室日已順利落幕，感謝各位嘉賓、茶葉先賢、廠商的蒞臨，互相交流使彼此更進步，期待明年再相見，活動照片已分享至活動花絮。
• 105/10/19 參觀中興大學實習商店，並與各位茶葉先賢討論產品進駐模式，感謝各位茶葉先賢的蒞臨與討論，期待各位的產品進駐中興大學實習商店，相關活動照片已分享至活動花絮。
• 105/10/13 參加校內研究計畫成果展，感謝各位長官蒞臨指教品茗，參展活動照片已分享至活動花絮。
• 感謝"科技大觀園"採訪本聯盟並撰寫文章承啟下一個台灣茶道百年志業的 「熷烏龍茶」，歡迎大家點閱。(網路鍵結具時效性)
• 105/09/02 歡迎行政院創新產業推動及科技部的長官一同參訪台灣茶製程技術聯盟簽約合作廠商，感謝各位長官蒞臨，也感謝各位茶葉先賢的參與，相關活動照片已分享至活動花絮。
• 105/08/20 感謝各位參與EMBA會議，也感謝各位茶葉先賢分享各自的好茶，當日照片已分享至活動花絮。
• 105/07/30 分享醫師公會分享EMBA課程，當日照片已分享至活動花絮。
• 更新新進聯盟成員資料，期望與各位成員攜手提升台灣茶葉水平，往後還請各位茶葉先賢多多指教。
• 105/06/29 台灣茶製程技術產學聯盟與八鼎炭焙研究中心及武岫農園合作產學計畫，感謝各位茶葉先賢蒞臨，並預祝計畫成功，會議討論相關照片已分享至活動花絮。
• 賀~!! 台灣茶製程技術產學聯盟受各大報章雜誌報導，帶領台灣茶產業前進一大步，相關報導已分享至活動花絮。
• 賀~!! 台灣茶製程技術產學聯盟經科技部考評，榮獲"績優產學技術聯盟"，並於105/06/03參加產學小聯盟成果發表會獲"最佳成果展示"，感謝科技部的認可與同伴們的支持，相關獎狀及活動照片已分享至活動花絮。
• 105/06/26 拜訪甲級製茶園 與 茗茶，感謝提供珍貴茶樣，活動照片已分享至活動花絮。
• 105/05/26 台灣茶聯盟參訪武岫農場，相關照片已分享至活動花絮。
• 105/05/02 歡迎科技部委員訪查，感謝各位同伴的蒞臨，相關照片已分享至活動花絮。
• 105/04/22 感謝心栽茶提供茶樣採集，相關照片已分享至活動花絮。
• 105/04/20 歡迎加利福尼亞大學戴維斯分校(UCDAVIS) Jacquelyn Gervay-Hague教授蒞臨交流，相關照片已分享至活動花絮。
• 105年第一次聯盟會議完美落幕，感謝各位茶葉先進的蒞臨，期待第二次聯盟會議再相聚，相關照片已分享至活動花絮。
• 台灣茶製程技術產學聯盟將於105/03/30召開本年度第一次聯盟會議，歡迎各位成員蒞臨指教。
• 恭賀曾志正老師實驗室台灣茶製程技術產學聯盟通過科技部第二期計畫審核，今年再請各位茶葉先進蒞臨指教!
• 105/02/22 拜訪東大茶莊，照片已分享至活動花絮。
• 104/12/16 雲林草嶺盈盈農場茶葉採集，相關照片已上傳至活動花絮，感謝盈盈農場的幫忙。
• 104/11/21 一年一度的曾志正教授實驗室日，感謝各位蒞臨，活動照片已上傳至活動花絮，期待下次再相聚。
• 104/10/17 幸福學苑溪頭聚，邀請曾志正教授分享茶葉成果，當天照片已上傳至活動花絮。
• 104/09/18 歡迎中興大學校長參觀本實驗室茶葉成果海報及烘茶室，當天照片已上傳至活動花絮。
• 104/09/12 夏季茶葉研討會順利完成，感謝各位會員及實驗室成員熱烈參與，當天照片已上傳至活動花絮。
• 104/09/04本實驗預計於九月九日在中興大學食科大樓ㄧ樓115教室進行夏季茶葉研討會，歡迎及期待當天各位會員的蒞臨。
• 104/07/21 感謝茶思有泉公司及雞朝故事館招待本實驗室參觀，當天照片以上傳至活動花絮。
• 104/06/17 歡迎美國有機茶葉公司Health and Tea, LLC的Owner, Alain Boczkowski和Liz Wang參訪中興大學生技所曾志正實驗室，並對茶葉風味及生理活性進行交流，照片已上傳至活動花絮。

• 104/06/10 春季茶葉研討會順利完成，感謝各位會員及實驗室成員熱烈參與，當天照片已上傳至活動花絮。

• 104/06/05 華人健康網報導本實驗室之研究成果-青心烏龍茶富含茶飢素 提高五倍食慾。報導見於https://www.top1health.com/Article/25800。
• 104/06/04 蘋果日報報導本實驗室之研究成果-喝青心烏龍茶 可抗老化。報導已上傳至活動花絮。
• 104/05/25 本實驗室謹訂於今年6 月10日 (三) 10:00 AM至12:00 PM於食科大樓一樓115教室舉辦台灣茶製程技術產學小聯盟的春季茶葉研討會，邀請函已上傳至活動花絮，竭誠歡迎各位會員蒞臨!
• 104/04/16 歡迎Dr. Sharon Moalem參訪中興大學生技所曾志正實驗室，並對台灣烏龍茶及烏龍老茶進行交流，照片已上傳至活動花絮​。

國立中興大學生物科技學研究所 曾志正教授實驗室　 TEL:(04)2284-0328轉777
台中市南區興大路145號生物科技學研究所   145 Xingda Rd., South Dist., Taichung City 402, Taiwan (R.O.C.) ​